Nous avons fait quelques dégustations pendant notre road trip de Thanksgiving.
Nous nous sommes arrêtés à Carmel petite ville très mignonne,
toute en pente et faîte pour les touristes aisés (boutiques, souvenirs...)
Mais en soirée il a commencé à faire froid et à pleuvoir.... il faisait déjà nuit noire à 19h !
On a aperçu un couple qui était assis solitaire à déguster avec le propriétaire et on cherchait désespérément un endroit ouvert pour acheter une bouteille de vin rouge pour accompagner nos fromages au diner sachant qu'on avait finalement réussi à trouver un magasin qui vendait du pain !
- on n'est pas français pour 2 sous -
Bref on était vraiment dans l'ambiance pour un verre de vin !
Le Bountiful Basket, qui est un magasin/dégustation de vin, avec un joli bar en bois, les hauts tabourets, toute une déco de tableaux, affiches en rapport avec le vin ou la production d'huiles.
- il a un site internet horrible par contre... -
On entre bien dans l'ambiance, le propriétaire était très amical, il n'expliquait pas grand chose sur le vin en lui-même, mais surtout sur le propriétaire du vignoble. On s'est donc fié à nos palais !
Après une série de vin très moyen et plutôt cher, on a eu droit aux vin sucré pour les desserts, le premier était celui de la photo : Angelica, il nous a tout de suite séduit, un parfum entre dessert et foie gras, très fruité mais tout de même fort. On pourrait presque le boire en apéritif. On a craqué :)
- Dessert Wine -
Ils sont assez fort (19% alcool), ils en ont 4 ou 5 différents.
Bref, il s'appelle PasoPort, ils ont beaucoup travaillé les étiquettes avec des pin-up des années 60.
J'ai trouvé l'ensemble très séduisant :) et vu qu'on les a beaucoup apprécié, on en a pris quelques bouteilles pour offrir : vins rouges type Guignolet), et la petite Angelica (le seul vin blanc dessert)
juste pour nous ! Et une bouteille de rouge, le mois pire, pour accompagner nos fromages.
Par contre, le reste de la dégustation moyen moyen, il n'y avait rien d'exceptionnel et on a surtout goûté les vins "Joyce", l'un de ses voisins, qui n'était pas à notre goût.
On a eu droit à presque toute leur gamme,
mais l'ambiance était agréable et on a pu découvrir les PasoPort, qui en valaient bien la peine :)
Bref, si vous allez dans ce coin, évitez-la dégustation Joyce ;)
mais le magasin lui-même a l'air d'avoir de belles choses et est un endroit agréable
il a une bonne selection de vins californiens.
Mais les zinfandels qui en sont la spécialité ne sont pas vraiment notre tasse de thé !
