mardi 26 juin 2012

Concours DUO - Les participations

Le concours s'est fini hier, après presque 2 mois :)
Voici toutes les recettes que vous m'avez proposées,
écrivez-moi ou commentez ce message si je vous ai oublié !

Nous sommes gâtés car il y en a pour tous les goûts !
Elles ne sont pas dans l'ordre car j'ai du fouiller sur le blog, dans mes mails etc :)
Enfin, déroulez jusqu'au bout, j'espere n'avoir oublié personne !

Vous aurez des nouvelles bientôt, avec les 5 finalistes !
Je réaliserai ensuite les recettes, ce qui j'espere sera simple et délicieux ;)


Merci à toutes (je crois qu'il n'y a que des femmes) pour ce total de 34 participations !
La petite cuisine de Sabine a réalisé 5 recettes sur ce thème du duo
Cuisine et Cigares, 3 recettes
Le gout d'abord, 2 recettes
Une vie de Patachou, 2 recettes !

C'est parti pour les 34 35 recettes en images !

Mi-cheesecake (ricotta & St Moret) et mi-brownie


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Recette d'Antoine Westermann, un duo frais et élégant


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Compotée en duo


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5. Tartelettes gourmandes aux fraises et chocolat blanc
Flans de chocolat blanc au cœur de fraise

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6. Duo d'amour aux amandes et coulis de framboises 
Blanc-manger aux amandes sous un velour de framboise


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7. Petits cœurs café-pralin
Fondants café-pralins surmontés de leur glaçage


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8. Mœlleux Stendhalien
Fondant chocolat au cœur de poivron rouge caramelisé


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Mousse de mascarpone citronnée et tuiles croquantes au citron (zestes & jus)


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10. Duo de poire et chocolat
Servir tiède : Fondant léger au chocolat, 
poires en sirop et pépites de chocolat


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Macarons fourrés cerises amarena & crème au beurre légère de Christophe Felder
Cuisine au beurre-salé


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12. Délice tropical Breton d'Evelyne
Servir frais : Crème de mascarpone, 
croustillant de palets bretons et dés d'ananas vanillés
Bienvenue dans ma cuisine


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Financiers aux framboises et thé des moines, 
montés d'un crémeux à la framboise (Christophe Felder) 
et d'une chantilly au thé des moines (Pierre Hermé)


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Cupcakes au praliné et crème au beurre chocolat-caramel aux éclats de nougatines


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16. Broowkies
Base fondante de brownie et couche crousti-cookie
Entre gourmandise et passion...


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Crème glacée au citron vert & speculoos (façon Key Lime Pie)
décorée de fraises de saison

 

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Cupcakes vanilles fourrés aux fraises, 
topping double-chantilly : strawberry curd & vanille

 

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19. La pyramide de Yang Guifei
Chantilly au litchi, gâteau au chocolat et pyramide de chocolat.
Servie avec des pétales de rose cristallisées
Claire


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20. Macarons au sirop d'érable et bleuets
Macarons fourrés : crème au beurre au sirop d'érable et gelée de bleuets citronnée
 



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21. Tarte frai-che : FRAIse et CHocolat blanc
Pâte sablée, compotée de fraises montée d'une crème fouettée menthe & chocolat blanc.
Une vie de Patachou



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Financier amandes et pistache et sa mousse de framboise, 
décoré de pâte d'amandes et de pistaches en morceaux


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Melon et gingembre confits, confit de rose et glace royale

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Fondant léger au chocolat et compotée de cerises


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Moelleux amande-pistaches aux éclats de pistache, compote de framboise




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Shortbread au citron, garni d'une compote d'abricot, 
de pépites de chocolat et d'amandes effilées


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Lit de framboises entières couvertes de cheesecake (ricotta et fromage blanc)
Topping : Framboises en confiture et entières
Servir avec : coulis de framboise et sauce matcha


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Et enfin Sabine, avec un total de 5 recettes "Duo" ! :) 
Merci Sabine pour ce zèle en cuisine !

 30. Naomi Bars 
3 couches : 
biscuits écrasés, chocolat, fruits secs et zestes d'agrumes
custard vanillée
100% chocolat

 

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Pâte levée (briochée/Hefeteig) garnie de prunes caramélisées et recouverte d'un streusel


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Biscuit Thé, Chamallows et pépites de chocolat dans une base de gâteau fondant


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Et une petite derniere perdue en route !

Coupe aux saveurs exotiques à base d'une mousse de semoule 
parfumée à la mangue et à la pistache




22 commentaires:

  1. Que de merveilles et délices !! bon courage pour choisir !! bises

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    1. On va faire de notre mieux ! Je suis ravie d'avoir prolongé le concours ^^ vous avez toutes été inspirées !

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  2. Des réalisations superbes !!

    bonne journée

    manue :))

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  3. Fantastic recipes and fantastic round-up, Poppy!
    kisses, Francy

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    1. Thank you Francy ! You've all done a great job :D Yours is unexpected, I had never seen such a tart eheh. I want to try so many of them...

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  4. Bravo aux participantes ! Il y a de biens jolies recettes !
    Bisous

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  5. Bravo pour ce concours : j'ai déjà repéré quelques bonnes idées ... Bonne chance et grand courage au jury : çà va être chaud !

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  6. Bravo à toutes et tous, bon courage au jury et à toi Poppy qui "cravaille".
    Biz
    Caro

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  7. Quel niveau! On se sent tout petit devant le travail de certaines.
    J'ai trouvé plein d'idées!!!
    Merci pour ce concours.

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  8. Waouh, y a vraiment du lourd, je me sens toute petite face a pas mal de recettes ! Tu peux vraiment être fière de toutes les participantes, y a eu dans l'ensemble de jolie réflexion sur les recettes, de belles photos, en bref du beau travail ! Bon courage pour le choix, personnellement, je trouve le duo noir&blanc, le cheesecake sans cuisson, et le moinillon gourmand sont mes préférés :) A très vite Poppy :)

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    1. C'est superbe, on est tous impressionnés et on a du mal a faire nos selections !
      Merci :) A très vite !

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  9. et bien dis donc ça c'est du concours 5 étoiles et nous ne parlons pas de nous...que de belles recettes, que de belles idées gourmandes...nous sommes simplement contentes d'y avoir participer...c'est déjà bien:)
    Bon courage au jury...ça va pas être de la tarte!!!
    Bisous et bravo à toutes!

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  10. bravo à toutes ces cuisinières !!! ce sont d'exquis desserts! Belle soirée! bises Lou

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  11. rha mais non, mais je sevais bien que j'oublais un truc depuis quelques temps

    je m'était promi de participer a ton concours... et j'aiii oubliéééé... triiisstteee

    en tout cas de superbes réalisation

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    1. :( Pas de mili :( J'ai utilisé les tites cocotte pour un mini-clafoutis recemment :) à refaire !

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  12. La concurrence à l'air rude, plein de belle participation.

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    1. Elles sont superbes :) Les tiennes aussi !

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  13. Rhhhouuuuu, de bien belles et jolies choses, on t'a gâtée n'est ce pas?

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    1. Atroce, j'ai un mal de chien a n'en choisir que 5 >.< j'ai aussi augmenté le jury xD

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  14. Bravo poppy pour ce concours qui a été visiblement une source d'inspiration pour toutes les participantes!

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